Child’s Play:
เมื่อเด็กเข้าครัว

         เติมสารอาหารให้เด็กๆ ด้วยการให้เขาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหาร เสริมสร้างนิสัยให้
เขารักการเข้าครัวเนรมิตจานโปรดของตัวเอง โดยถือโอกาสดีปาร์ตี้ปีใหม่นี้
ชักชวนคุณหนูๆ มาสนุกดัวยกัน

         เมื่อนึกถึงปาร์ตี้สำหรับเด็กขึ้นมา อาจทำให้ใครรู้สึกเหนื่อยล้ามากจนไม่อยาก
จะทำอะไร  ทางที่ดี ทำไมคุณไม่เริ่มสอนให้เด็กๆ ได้รู้จักวิธีการปรุงอาหารอย่างง่ายๆ
ด้วยตัวเองกันล่ะโดยที่คุณคอยช่วยอยู่ข้างๆ พวกเขาจะได้เพลิดเพลินพร้อมเจริญอาหาร
ไปกับเมนูที่ได้รังสรรค์เอง

 เริ่มต้น

         หลายคนสงสัยว่า ให้เด็กเข้าครัว คิดดีแล้วหรือ และควรจะเริ่มจากตรงไหนดี
หากลูกๆ ที่บ้านกำลังอยู่ในวัยซนซ่าบ้าพลัง  คำแนะนำคือ เริ่มจากสิ่งที่ง่ายและ
ใกล้ตัวที่สุด ในบ้านมีส่วนประกอบของอะไร ก็จับมาเป็นเมนูในวันนั้น ยิ่งในงานปาร์ตี้น
ี่ล่ะดีนักเชียว เป็นเวลาแสนสุขของเด็กๆ อย่างแท้จริงที่จะได้เริงร่ากับเพื่อนๆ ทั้งนี้ทั้งนั้น
นอกจากเรื่องความหรรษาแล้ว ยังต้องคำนึงถึงเรื่องสุขภาพด้วย  ดังนั้น เมนูเด็กแต่ละ
จานควรมีประโยชน์ และสารอาหารที่ครบถ้วน มีส่วนประกอบที่มาจากธรรมชาติ อย่างคำกล่าวที่ว่า “You are what you eat” หากอยากให้พวกเขาโตขึ้นมามี
สุขภาพที่ดี ก็จำเป็นที่ผู้ใหญ่ต้องปลูกฝังให้เขารู้จักเลือกส่วนผสม และดูถึงคุณค่าทาง
สารอาหาร

         มากกว่านั้น จากการวิจัยพบว่า เด็กๆ ที่มีโอกาสได้เข้าครัว จะมีสัมพันธ์กับ
อาหารมากขึ้นซึ่งก่อเกิดเป็นความภูมิใจและเพิ่มความอยาก (รับประทาน)เพราะว่า
เป็นอาหารที่เขาได้เข้ามามีส่วนร่วมเอง คราวหน้าหากลูกไม่เคยยอมกินแครอท
เลยสักครั้งไม่ว่าจะนำไปทำเมนูใดให้เขาได้มีโอกาสเข้าครัว ช่วยล้างแครอทหยิบใส่
ส่วนผสมรับรองว่าคุณได้เห็นเขา กินแครอทอย่างเอร็ดอร่อย แล้วทีนี้ก็จะไม่ใช่แค่
แครอทที่เขาต้องการ เพราะไม่ว่าผักชนิดใดพวกเขาก็จะลิ้มลอง ....+ read more

อ่านเนื้อหาทั้งหมดได้ในฉบับ... 13. พ.ย./ธ.ค. 51 ....

เรื่อง:นฤพร

back to top